La rotación extrema de personal en la hostelería: una baja por cada nuevo contrato
Economía en EL PAÍShace 2 h

En síntesis
Esta historia fue publicada por Economía en EL PAÍS y forma parte de la cobertura de Negocios que Global24 monitorea en tiempo real a partir de fuentes públicas.
El tema también aparece en la cobertura de otras redacciones: Economía en EL PAÍS, EcoInventos, BBC Mundo publicaron notas relacionadas en las últimas horas. Abajo podés compararlas.
Resumen contextual elaborado por Global24 a partir de metadatos públicos de la fuente.
“CC OO critica la fuga de personal de la restauración y el alojamiento por los bajos salarios, la temporalidad, los turnos partidos y la excesiva carga de trabajo”
— Extracto de Economía en EL PAÍS
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