De “pastel nauseabundo” a icono mundial y hasta plato ‘gourmet’: el triunfo a fuego lento de la pizza napolitana
Cultura en EL PAÍShace 9 h
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“Un ensayo sobre la historia de uno de los mayores iconos italianos subraya su origen pobre o el rol decisivo de EE UU en su triunfo y constata un auge que confirman cocineros, periodistas e investigadores”
— Extracto de Cultura en EL PAÍS
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