Cómo la menestra en texturas de El Bulli ayuda a multiplicar la energía de los campeones del Tour de Francia
Deportes en EL PAÍShace 1 h
En síntesis
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“Visita al laboratorio de Zamudio en el que se cocinan los geles de lactato con hidratos de carbono que usan 10 de los mejores ciclistas de la ‘grande boucle’”
— Extracto de Deportes en EL PAÍS
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